Tinto o blanco, ¿tú cuál prefieres?
Yo siempre (always) veía a mi tío (uncle) comer con vino o sangría.
Y yo pensaba: “por Dios, si eso está más malo que qué (that’s worse than anything)”.
A día de hoy (to this day) sigue sin gustarme el vino ni el alcohol en general, aunque (although), siendo española, me siento casi (almost) obligada a, al menos (at least), conocerme los principales.
¡Vamos al lío! Let’s get started!
El vino es la bebida alcohólica más consumida
¿Por qué?
De pequeña recuerdo oír hablar de la uva (grape), de su cultivo, de su recolecta (harvest) y de cómo se obtenía el vino (wine).
Siempre nos decían (they told us) lo bueno que era el vino por sus antioxidantes.
De hecho (in fact), no se si esto ocurría en otros países, pero el vino se incluía en la dieta mediterránea como un alimento (food) beneficioso para la salud (health) cardiovascular.
Años después se demostró (it was proven) que ningún consumo de alcohol está justificado para la salud.
Y es que es algo intrínseco a la cultura española.
El vino ha influido culturalmente en la gastronomía. Por ejemplo, con la elaboración de platos como las carrilleras al Jeréz o al Pedro Ximenez.
También en el arte con los bodegones (still lifes) de representaciones vitivinícolas, e incluso en el refranero (proverbs) español, donde tenemos el que dice “al pan, pan, y al vino, vino” (call a spade a spade).
En ciertas regiones como en La Rioja, existen fiestas muy importantes en honor a la vendimia (grape harvest).
A lo largo de España hemos desarrollado canciones, refranes y expresiones como aquella que dice “ser como el vino” (to age gracefully).
Carrilleras (ternera o cerdo)
Bodegón con bandeja de uvas (Museo del Prado)
¿Y cuáles son los vinos más populares?
Pues los Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas. Con variedades insignia como Tempranillo, Garnacha y Albariño.
Los vinos blancos son jóvenes aromáticos, secos (dry) con madera (wood) o secos naturales.
Los vinos tintos (red) son de crianza, jóvenes, reserva, gran reserva o roble.
Asimismo, el enoturismo (wine tourism) y el sector vitivinícola son uno de los pilares del medio rural.
España es uno de los mayores productores y exportadores de vino del mundo, lo que genera miles de puestos de trabajo (jobs) tanto directos como indirectos en agricultura, industria, transporte y turismo.
Las bodegas (wineries), cooperativas y denominaciones de origen contribuyen al desarrollo (development) de la región y proyectan la imagen de España en los mercados internacionales.
Por todo ello, a pesar de que (despite) a mí no me guste su sabor (flavour/taste), el vino es un elemento esencial de la identidad española.
Preserva la cultura, une (it brings together) a las personas y sostiene la economía, manteniendo viva (alive) una tradición que sigue evolucionando (evolving) generación tras generación.
Además, queda elegante (it’s a classy thing) levantar (to raise) una copa de vino 😉.
How did you feel about today's email?
What would you love to see next month?
❤️ If you liked this…
Join our Telegram community for daily tips and information, and have a look at my 14 real dialogues where you will learn Spanish from day-to-day situations.
Also, don’t forget to follow me on Instagram @spanishwithdily to stay tunned!
Nos vemos el próximo domingo — Con otro poquito de España
🌹 ¡Viva España!
